Фритюрница позволит Вам приготовить пищу в кипящем масле. Такой вид приготовления популярен во многих кухнях  мира. Список блюд, которые можно таким образом готовить не является исчерпывающим. Это могут быть и беляши, и рыба, а также  картофель фри. Перечень далеко не полный, так как рецептов приготовления на масле на сегодняшний день собрано немало. С одной стороны можно поставить на плиту сковороду, налить в нее масла и жарить себе на здоровье, однако, это очень неэкономно, неудобно, а также непрактично. Ведь после такого приготовления Вы еще час будете отмывать плиту от масла.

В этом плане весьма выгодно смотрится электрическая фритюрница. Тем более, что на рынке уже доступно несколько вариантов, так что выбирать есть из чего. В первую очередь стоит обратить внимание на практичность такого прибора., поэтому выбирать фритюрницу лучше со съемной чашей, которую можно легко помыть.

Если Вас смущает запах жареного масла, то лучше выбирать модель  с воздушными фильтрами, которые можно всегда заменить. Приобретая подобное устройство, не забудьте приобрести сразу запас фильтров для него. Ведь фильтр придется менять каждый раз, когда Вы будете готовить новое блюдо, иначе оно будет иметь запах и привкус с предыдущего.

Также обратите внимание на емкость чаши. Она должна Вас устроить с тем условием, чтоб в нее помещались продукты, которые Вы планируете готовить. Не стоит забывать об экономности и поинтересоваться расходом масла в разных моделях.

Что касается блока управления, то в большинстве случаев он позволяет регулировать температуру плавно, редко предусмотрена ступенчатая регулировка. Первый вариант гораздо предпочтительнее, так как позволяет максимально точно настроить параметры прибора. Еще один важный совет: когда Вы купите фритюрницу и начнете на ней готовить, не нужно выливать отработанное масло в канализацию. При застывании оно превращается в некую студенистую массу и может закупорить трубы, смешавшись с прочим мусором.